Furikake to tradycyjna japońska posypka wytwarzana z prażonych i doprawionych wodorostów oraz sezamu, które następnie są rozdrabniane na drobną mieszankę przyprawową. Powstała podczas II wojny światowej jako sposób na urozmaicenie i wzbogacenie smaku prostych posiłków japońskich marynarzy. Z czasem furikake stało się jednym z najpopularniejszych dodatków w japońskiej kuchni domowej. Obecnie w Japonii istnieje wiele wariantów tej przyprawy, różniących się składem i profilem smakowym.
Ten konkretny furikake został stworzony z wykorzystaniem sezamu prażonego z sosem sojowym, alg (aosa – sałata morska) oraz yuzu – japońskiego cytrusa o orzeźwiającym, lekko kwaskowym aromacie. Mieszanka nie zawiera żadnych dodatków ani wzmacniaczy smaku, co czyni ją czystym i naturalnym produktem.
Smak i aromat:
Furikake ma delikatnie słodkawy smak prażonego sezamu, przełamany cytrusową, lekko kwaśną nutą yuzu. Dodatek sosu sojowego nadaje subtelną słoność i głębię umami, tworząc harmonijnie zbalansowaną mieszankę o wyjątkowym charakterze.
Zastosowanie:
Furikake doskonale wzbogaca smak i teksturę wielu potraw. Tradycyjnie posypuje się nim ugotowany ryż, onigiri (kulki ryżowe) lub makaron, ale świetnie sprawdza się również jako przyprawa do sałatek, ryb i dań mięsnych. Może być używane jako chrupiący topping lub przyprawa bazowa. Szczególnie ciekawym zastosowaniem jest przygotowanie tataki z tuńczyka – wystarczy obtoczyć kawałki ryby w furikake, aby stworzyć cienką, aromatyczną skorupkę o intensywnym smaku.
Waga netto: 25g
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.