MAKARONY

Dobry makaron to fundament wielu azjatyckich dań, a różnice między poszczególnymi rodzajami — teksturą, grubością, składem — decydują o tym, czy danie smakuje autentycznie. W tej kategorii znajdziecie szeroki wybór makaronów, od świeżych po suszone, z całej Azji.

Dla miłośników ramenu mamy świeży makaron od Ramensky Noodle Corporation oraz makaron ramen Ayuko, a dla osób na diecie bezglutenowej — makaron ramen Nakaki. Świeży makaron udon od Ramensky oraz koreański udon Nonghyup to podstawa gorących zup i dań smażonych. Miłośnicy japońskiej soby znajdą tu kilka wariantów — klasyczny makaron z 80% zawartością gryki od Nihachi, a także nietypowe wersje: sobę z herbatą matcha Uji Cha czy aromatyzowany kwiatem wiśni makaron somen.

Nie zabrakło też makaronów ryżowych — tajskich wstążek, wietnamskiego bun czy makaronu do pho — oraz chińskiego makaronu krojonego ręcznie (knife shaved noodles) i pszennego z jajkiem. Do tego makaron sojowy vermicelli, ekologiczny makaron mie oraz koreańskie kluski ryżowe tteokbokki i tteokguk, a także makaron z batatów japchae.

Niezależnie od tego, czy szykujecie domowy ramen, pad thai, pho, czy koreańskie tteokbokki — tutaj znajdziecie odpowiedni makaron do każdego dania.