Ryż kleisty, popularny w Laosie oraz innych krajach Azji Południowo-Wschodniej, to rodzaj ryżu o kleistej konsystencji, który odgrywa kluczową rolę w tamtejszej kulturze kulinarnej. Odmiana ta ma różne nazwy w zależności od regionu, ale jest szeroko znana jako "sticky rice" w języku angielskim.
Ryż kleisty (sticky rice) ma wyjątkową budowę skrobi, która sprawia, że po ugotowaniu ziarna kleją się do siebie, tworząc zbite, kompaktowe ziarna o konsystencji zbliżonej do masy. W kuchni laotańskiej i innych krajach Azji Południowo-Wschodniej ryż kleisty jest często przygotowywany w specjalnych koszach bambusowych, zwanych "lao khao niew", za pomocą tradycyjnych technik gotowania parowego.
W Laotańskiej kuchni ryż kleisty jest podawany jako towarzyszenie do różnych dań. Może być formą chwytanej ręki (jest formą praktycznie ręcznego jedzenia), dodatkiem do potraw, jak na przykład zupy, mięsa i warzyw, albo głównym składnikiem deserów. Wielu laotańskich ludzi korzysta z ryżu kleistego jako podstawowego składnika diety.
Ryż kleisty odgrywa zatem istotną rolę w kulturze, kuchni i społeczeństwie Laosu oraz innych krajów regionu Azji Południowo-Wschodniej.
Masa netto: 1kg
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.