Wegański sos yuzu ponzu
Yuzu ponzu to japoński sos przyprawowy, zazwyczaj przygotowywany z sosu sojowego lub tamari, soku z cytrusów, mirinu, katsuobushi (płatków bonito), kombu oraz octu ryżowego.
Jest bardzo popularny jako dodatek do sashimi, shabu shabu, tataki z mięsa lub ryby, gyozy, zimnego somen lub tempury.
Ponzu doskonale sprawdza się także jako marynata lub dressing do sałatek. Kombu nadaje sosowi ponzu umami podobne do tego w dashi, natomiast sok z cytrusów i ocet dodają kwasowości, a sos sojowy — słoności.
Słowo „ponzu” oznacza w języku japońskim „wyciśnięty sok z kwaśnych pomarańczy”. Pochodzi od holenderskiego słowa „pons”, oznaczającego „poncz”, które później przekształciło się w ponsu, czyli „napój z mieszanych składników”. Ostatecznie końcówkę „su” zastąpiono „zu”, oznaczającym „ocet”.
150 ml
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane