Japoński sos sojowy Kuyou Murasaki
Sos sojowy Kuyou Murasaki z Kinzanji Tamari – Unikatowy smak tradycji
Kinzanji miso to tradycyjna japońska pasta przygotowywana z soi, jęczmienia, ryżu, cukru, soli oraz warzyw, takich jak bakłażan, tykwa, imbir i japońska mięta shiso (perilla). Nazwa „Tamaru” oznacza „gromadzić się” lub „tworzyć kałużę”, dlatego też płyn wyciekający z Kinzanji miso nazywany jest „tamari”.
Tamari to gęsty płyn o wyjątkowym smaku ekstraktów roślinnych. To właśnie od tego płynu Japończycy rozpoczęli eksperymenty, które doprowadziły do stworzenia sosu sojowego, jakiego znamy dzisiaj.
Jest to jedyny producent sosu sojowego, który kontynuuje tradycję wytwarzania go z Kinzanji tamari, stanowiącego zaledwie 3% masy Kinzanji miso. Efektem tego procesu jest rzadki produkt o niskiej zawartości soli, ciemnej barwie, gęstej konsystencji i głębokim smaku.
Wyjątkowość sosu Kuyou Murasaki
Sos sojowy Kuyou Murasaki zdobył Wielki Złoty Medal na Monde Selection przez 10 lat z rzędu (2006–2016), co świadczy o jego niezwykłej jakości i uznaniu na całym świecie.
Zawartość soli w typowym czarnym sosie sojowym wynosi zazwyczaj 17–18%, natomiast w naszym sosie to zaledwie 13%. Jest to możliwe dzięki unikalnej metodzie produkcji z użyciem płynu tamari z Kinzanji miso, który koncentruje naturalne umami z warzywnych składników.
Idealne połączenia kulinarne
Ten wyjątkowy sos sojowy doskonale komponuje się z:
- Sashimi – podkreśla świeżość ryb.
- Ohitashi (warzywa gotowane) – wzbogaca ich naturalny smak.
- Tsukemono (marynaty) – nadaje głębi i umami.
- Ryby duszonej – wzmacnia smak bez dominacji.
- Steków i grillowanego mięsa – podkreśla soczystość i aromat.
Coś więcej niż tylko sos
Kuyou Murasaki to nie tylko sos sojowy, ale także wyraz japońskiej tradycji i kunsztu rzemieślniczego. Jego wyjątkowy smak i wszechstronność sprawiają, że będzie to naprawdę szczególna przyprawa w Twojej kuchni lub wyjątkowy upominek dla miłośnika kuchni japońskiej.
Pojemność netto: 720 ml
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane