Shiro tamari, sos pszenny bez soi, Nitto Jozo, 300 ml
Shiro tamari to odwrócenie tego, czego można by się spodziewać po słowie „tamari" — ta wersja powstaje w 100% z pszenicy i nie zawiera ani grama soi, w przeciwieństwie do klasycznej, ciemnej tamari sojowej. To rzadkość nawet w Japonii — niszowy produkt regionalny, nieprodukowany masowo.
Nitto Jozo warzy ją w najchłodniejszym regionie prefektury Aichi, korzystając z wyjątkowo miękkiej wody i pszenicy pochodzącej z tego samego regionu. Miękka woda pozwala wydobyć naturalną słodycz z ziarna, a sam sos dojrzewa w tradycyjnych, drewnianych beczkach (kioke). Efekt to płyn o pięknym, bursztynowym kolorze i słodowym bukiecie z nutami koji i miso — zupełnie inny profil niż przy zwykłym sosie sojowym.
Zastosowanie: stosuje się ją zamiast ciemnego sosu sojowego, ale w mniejszej ilości — jej zadaniem jest podkreślić smak potrawy, nie zdominować go. Świetnie sprawdza się do jasnych sosów i zup, gdzie ciemny sos sojowy przyciemniłby danie niepożądanie, a także jako naturalny wzmacniacz smaku tam, gdzie zależy Wam na eleganckim, jasnym wykończeniu potrawy.
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane