Pasta curry Panaeng, orzechowa, AROI, 150 g
Panaeng to jedna z bardziej charakterystycznych past curry w kuchni tajskiej — gęstsza i wyraźnie bardziej orzechowa niż klasyczne czerwone czy zielone curry. Za ten profil odpowiadają orzeszki ziemne, stanowiące blisko 39% składu, w połączeniu z szalotką, czosnkiem, galangalem, suszonym chili, kolendrą, trawą cytrynową i gałką muszkatołową — ta ostatnia dodaje curry subtelną, korzenną głębię, rzadko spotykaną w innych pastach tego typu.
Sos wychodzi gęsty, kremowy, wyraźnie orzechowy, z równowagą między słodyczą a słonością. Panaeng dobrze łączy się z mięsem o wyraźniejszym charakterze — wołowiną, wieprzowiną — ale sprawdza się też z kurczakiem, tofu i warzywami, jeśli szukacie wersji lżejszej.
Jak przygotować (skrócona wersja): podsmaż pastę na oleju, aż zacznie intensywnie pachnieć. Dodaj mięso lub tofu pokrojone w cienkie plastry, podsmaż chwilę razem z pastą. Wlej mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu, aż mięso zmięknie, a sos lekko zgęstnieje. Dopraw cukrem palmowym oraz sosem rybnym lub sojowym. Podawaj z ryżem jaśminowym, opcjonalnie posypane prażonymi orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą.
Jedno opakowanie służy do przygotowania curry z 500 ml mleka kokosowego (4 porcje)
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane