Pasta curry Khao Soi, AROI, 140 g
Khao Soi to jedno z najbardziej charakterystycznych dań północnej Tajlandii — kremowe curry na bazie mleka kokosowego, podawane z makaronem jajecznym, często z dodatkiem chrupiących smażonych noodli na wierzchu. Ta pasta od AROI odtwarza bazę tego dania: imbir, czosnek, kurkuma, kolendra, chili i czarny kardamon dają głęboki, wyrazisty smak z korzenną nutą, wyraźnie inną od popularniejszych past czerwonego czy zielonego curry.
W przeciwieństwie do klasycznych past curry na bazie galangalu i trawy cytrynowej, Khao Soi opiera się mocniej na przyprawach korzennych — stąd charakterystyczny, bardziej rozgrzewający profil smakowy, bliższy curry w stylu birmańskim czy indyjskim niż typowo tajskiemu.
Jak przygotować (skrócona wersja): podsmaż pastę na oleju, aż lekko ściemnieje i zacznie intensywnie pachnieć. Dodaj kurczaka (najlepiej podudzia, dla soczystości) i podsmaż razem z pastą. Wlej mleko kokosowe partiami, mieszając do połączenia, przykryj i duś 45–60 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Dopraw sosem sojowym i cukrem palmowym do smaku. Podawaj na ugotowanym makaronie jajecznym, z dodatkiem piklowanego musztardowca, szalotki, kolendry i limonki.
Jedno opakowanie służy do przygotowania 4 porcji
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane