Kirishima Matcha Henta Seicha
Wysokogatunkowa zielona herbata matcha, z rodzinnej plantacji z pref. Kagoshima.
Kirishima Matcha to herbata o delikatnym maślano-orzechowym profilu i niewielkiej goryczy, z wyraźnymi akcentami subtropikalnego południa – łagodnym posmakiem cytrusów, świeżej trawy cytrynowej, i czystego wulkanicznego umami. Liście sproszkowane do tej herbaty pochodzą z pierwszych wiosennych zbiorów, stąd jej intensywny zielony kolor i gładka, aksamitna konsystencja. Henta Seicha nazywa swoją matchę słowem kiwami – oznaczającym “szczyt”, mającym podkreślić esencjonalność i najwyższą jakość liści herbaty.
Kirishima Matcha smakuje najlepiej jako usucha, w wersji bez dodatków. W kontekście zachodniego marketingu jest to matcha ceremonialna.
Kultywary: Yabukita, Okumidori
30 g
Matcha powstała we współpracy z Festiwalem Pięć Smaków - Festiwalem Filmów Azjatyckich
Jak przygotować matchę?
- Zagotuj filtrowaną lub źródlaną wodę
- Delikatnie zalej swoją czarkę (matchawan) niewielką ilością wody, zanurz w niej chasen (bambusową miotełkę) na kilka sekund, wykonaj kilka energicznych ruchów, by obudzić włókna bambusu
- Odlej wodę, a gorącą czarkę wytrzyj ściereczką lub ręcznikiem papierowym
- Odmierz ok. 2g proszku herbaty (2 porcje łyżeczki chashaku) i przesyp je przez sitko do czarki
- Delikatnie zalej herbatę 60ml gorącej wody (70-80 stopni)
- Tworząc znak “m”, energicznie poruszaj chasenem, aż uzyskasz gładką i aksamitną konsystencję herbaty
- Wypij herbatę w trzech łykach (pamiętaj o soczystym siorbnięciu na końcu!)
Po wypiciu herbaty, pamiętaj aby umyć chasen i czarkę. Matchę schowaj do lodówki.
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Może Ci się spodobać
Ostatnio oglądane