Ten sos chili to coś więcej niż zwykły sos pikantny. Inspirowany amerykańską klasyką, ale stworzony w Wakayamie, w Japonii, oferuje złożony i zaskakujący smak.

Głównym składnikiem jest jabara – mały, ale niezwykle aromatyczny owoc cytrusowy o kwaśnym, orzeźwiającym smaku, przypominającym limonkę. Jabara to rzadki owoc pochodzący z prefektury Wakayama, ceniony za swoje intensywne cytrusowe nuty i właściwości prozdrowotne. Uważa się, że jabara pomaga w walce z alergiami, a także wzmacnia odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy C i antyoksydantów.

W sosie chili jabara doskonale łączy się z bogatą czerwoną papryką chili i kwaskowatym octem ryżowym, tworząc harmonijną mieszankę pikantności i cytrusowej świeżości. Subtelne nuty wodorostów kombu dodają głębi umami do profilu smakowego.

Gęsta konsystencja sprawia, że sos dobrze przylega do potraw, co czyni go idealnym do glazurowania, marynowania oraz jako sos do maczania.

Świetnie komponuje się z grillowanym czerwonym mięsem, carpaccio z wołowiny lub ryb, a także wędzonym łososiem, zapewniając eksplozję smaku. Dodatkowo, nadaje orzeźwiającego charakteru koktajlom i dressingom do sałatek.

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Masa netto: 110g