Shimousa Shoyu teraz z obniżoną zawartością soli. Zawiera ok. 25% mniej soli w stosunku do klasycznej wersji oraz ma o ok. 10% mocniejszy smak umami. Specjalna butelka zapobiega utlenianiu sosu i jego degradacji po otwarciu. Dzięki niej może być przechowywany w temperaturze pokojowej także po otwarciu.

Sos sojowy Shimousa Shoyu to arcydzieło jasnego i łagodnego, naturalnego warzenia, o bogatym zapachu i umami.
W jego smaku odnaleźć można kilkuset letnią tradycję japońskiego warzelnictwa. 

Produkt najwyższej jakości, oceniony jako Nr 1 spośród 37 marek japońskich sosów sojowych nominowanych przez profesjonalnych japońskich kucharzy, którzy uznali go za „najlepszy i idealny do Sashimi, Tempury, Ohitashi (warzywa gotowane), Nitsuke (ryba/mięso gotowane w sosie sojowym), grillowanej ryby czy dań Teriyaki”.

Surowce, wykorzystane do wyprodukowania tego sosu pochodzą wyłącznie z Japonii, zostały starannie wyselekcjonowane, zmieszane, następnie poddane powolnej fermentacji i dojrzewaniu w tradycyjnych ponad 160 letnich drewnianych  beczkach.

Aż dwukrotnie w swojej historii, iTQi (International Taste Institute)* nagrodził go certyfikatem "SUPERIOR TASTE AWARD",  przyznając mu za każdym razem aż 2 Gwiazdki (z 3 możliwych).

200 ml