Skrobia pszenna 450 g
Skrobia pszenna to kluczowy składnik pozyskiwany z mąki pszennej, z której usunięto gluten, czyli białko, pozostawiając głównie węglowodany. Jest szeroko stosowana w kuchniach azjatyckich, szczególnie w potrawach wymagających gładkiej, elastycznej lub przezroczystej tekstury.
Przykładem jej zastosowania jest Liangpi, popularna chińska potrawa uliczna, w której ciasto przepłukuje się, aby oddzielić gluten, a powstała skrobia jest używana do przygotowania miękkiego, ciągnącego się makaronu. Gluten z tego procesu często wykorzystuje się w innych daniach, takich jak smażone potrawy lub zupy.
Skrobia pszenna znajduje także zastosowanie w pierożkach dim sum, pomagając tworzyć delikatne, przezroczyste ciasto, jak w przypadku gotowanych na parze pierożków krystalicznych. Dzięki swojej wysokiej elastyczności umożliwia tworzenie cienkich ciast, które nie pękają i dobrze utrzymują farsz. Skrobię pszenną można również łączyć z innymi mąkami, na przykład ryżową, aby przygotować świeży makaron.
Skrobia może zawierać śladowe ilości glutenu. Nie nadaje się do spożycia przez celiaków.
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Więcej od Składniki
Może Ci się spodobać