Łuskany kardamon Vhazukka ze Sri Lanki od The Pepper Quest
Często nazywany "królem przypraw" zielony kardamon odgrywa ważną rolę w kuchni skandynawskiej. W kuchni indyjskiej i arabskiej jest używany w wielu potrawach i doskonale komponuje się z daniami słonymi, słodkimi, ziemistymi i wytrawnymi.
Roślina jest bujna, liściasta i należy do rodziny imbirowatych. Wytwarza owoce w formie strąków na łodygach kwiatowych, które zawierają około 20 nasion. Prawie dojrzałe strąki są zbierane, myte, a następnie suszone. Roślina pochodzi z Indii i Sri Lanki, ale to Gwatemala stała się największym eksporterem, pozostawiając wiele odmian tradycyjnych, zwłaszcza na Sri Lance, w cieniu.
MAcie teraz możliwość spróbować jednej z takich starych odmian - Vhazukka, od rodziny Ashoka. Jest to kardamon zupełnie inny niż wszystkie, o wspaniałym aromacie i bardzo zbalansowanym smaku. Wyczuwalne miętowe tony owocu kiwi i pędów sosny.
Jeśli jesteś miłośnikiem kardamonu, zachęcamy do przeznaczenia oddzielnego młynka tylko na tę przyprawę. Łatwo i szybko zmielisz go w formie łuskanej do kawy, owsianki albo jogurtu.
Masa netto: 40g
- Wysyłka jest realizowana na terenie Polski
- Wysyłka do paczkomatów firmy inPost - 14,90zł
- Wysyłka kurierska inPost - 16,90zł
- Wysyłka jest darmowa przy zamówieniach powyżej 300zł.
- Wysyłka jest realizowana zwykle w ciągu 1 dnia roboczego, maksymalnie w ciągu 3 dni roboczych.
- Produkty wrażliwe na temperaturę, na przykład tofu lub świeży makaron ramen, wysyłamy od poniedziałku do czwartku. Jeżeli chcesz mieć pewność, że zamówienie dotrze do Ciebie przed weekendem, złóż je w środę. W razie wątpliwości, najlepiej skontaktować się z nami telefonicznie.
- W przypadku nieodebrania przesyłki kurierskiej lub paczkomatowej, możemy na życzenie wysłać ją ponownie po dokonaniu opłaty na nasze konto w wysokości kosztu przesyłki powiększonej o kwotę 6 zł (jest to opłata manipulacyjna pobierana przez inPost za odesłanie paczki do nadawcy). Skontaktuj się z nami mailowo lub telefonicznie.
Więcej od Składniki
Może Ci się spodobać