Il Mig [czyt. il midż] to gęsty sos o gładkiej, wręcz aksamitnej konsystencji. Czerwone jalapeno fermentuje przez miesiąc z solą z kraju Basków,  palonym czosnkiem i szalotkami. Potem do gry wkracza koji ryżowe (odpowiedzialne za solidną dawkę umami), hiszpańska oliwa i ocet z sherry. 

Il Mig jest już w naszej ofercie od dawna, ale teraz wrócił po krótkiej przerwie w większej butelce, z odświeżoną etykietą i jeszcze lepszym smakiem. Koji jęczmienne zostało zamienione na ryżowe, dzięki czemu jest bezglutenowy. Czerwone jalapeño zastąpiło habanero.

Il Mig po katalońsku oznacza środek i na środku skali ostrości umieścilibyśmy tę buteleczkę. Nie zawiedzie wprawionych w bojach, ale nie odstraszy osób z delikatniejszym podniebieniem.

To nasz niewątpliwy faworyt i naszym zdaniem w ciągu kilku miesięcy podbije Polskę i stanie się produktem, którego zapas zawsze będziecie chcieli mieć w swojej lodówce! 

Będzie najlepszy na kanapkach, z frytkami, smażonym kurczakiem i w sałatce z tuńczykiem, ale lista się nie kończy. ll Mig kochamy przede wszystkim ze względu na jego uniwersalność. Niezależnie od tego czy masz ochotę na świeże ostrygi czy mrożoną pizzę - ten sos będzie najlepszym wyborem!

Pojemność: 150ml. Wystarczy na kilka tygodni regularnego zmieniania talerza na lepszy!

ONIMA to marka z bazą w Barcelonie, która wyciska wszystko, co najlepsze z Półwyspu Iberyjskiego. Niewielka, 100% ręczna produkcja i mistrzostwo w budowaniu kolejnych warstw smaku przy użyciu kombuchy, jęczmiennego koji i fermentacji malolaktycznej. To kolejny europejski producent, który udowadnia, że skończyła się era nudnych sosów chilli bez smaku!