{"product_id":"miso-ciemne-aka-shinsyu-ichi-itacho-1-kg","title":"Miso ciemne Aka, Shinsyu-Ichi Itacho, 1 kg","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMiso ciemne Aka od marki Shinsyu-Ichi to codzienna, uniwersalna pasta sojowa w dużym, praktycznym opakowaniu 1 kg — dobry wybór, jeśli miso gotujecie regularnie i nie chcecie sięgać po nowy słoik co tydzień. Producent, Shinsyu-Ichi, działa nieprzerwanie od 1662 roku w regionie Shinshu, historycznej nazwie dzisiejszej prefektury Nagano — jednego z miejsc w Japonii najsilniej kojarzonych z tradycją produkcji miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eW przeciwieństwie do jasnego miso shiro, wersja aka (dosłownie „czerwona\") fermentuje dłużej, co daje jej ciemniejszy kolor i wyraźnie mocniejszy, głębszy smak. Sam producent opisuje ją jako miso o intensywnym aromacie fermentacji i silnie wyczuwalnym umami — to pasta bardziej wytrawna i słona niż jasne odmiany, lepiej znosząca dłuższe gotowanie bez utraty charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePodstawowe zastosowanie to oczywiście zupa miso, ale ciemne miso sprawdza się też jako baza do marynat (szczególnie do mięs i ryb o wyrazistym smaku), duszonych warzyw, sosów do makaronu czy glazur do pieczenia. Dzięki intensywności można go używać oszczędniej niż miso jasnego, co przy opakowaniu 1 kg realnie wydłuża czas jego zużycia.\u003c\/p\u003e","brand":"Składniki ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54346551296339,"sku":"03055","price":22.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/3219\/2511\/files\/akamisoczerwone.png?v=1784448678","url":"https:\/\/skladnikisklep.com.pl\/products\/miso-ciemne-aka-shinsyu-ichi-itacho-1-kg","provider":"Składniki ","version":"1.0","type":"link"}