{"product_id":"bulion-dashi-skoncentrowany-w-plynie-ebara","title":"Koncentrat bulionu dashi w płynie Ebara","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBulion dashi, niezwykle bogaty w smak umami, stanowi jeden z fundamentów kuchni japońskiej. Jest wykorzystywany na co dzień zarówno w domach, jak i przez profesjonalnych kucharzy, firmy cateringowe czy producentów żywności.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eShiro dashi to gotowy do użycia, skoncentrowany jasny bulion dashi. Wystarczy rozcieńczyć go wodą, aby uzyskać aromatyczną bazę do wielu potraw. Jego wyjątkowy smak i bogaty aromat opierają się na dwóch kluczowych składnikach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePierwszym jest starannie przygotowany ekstrakt dashi, powstający z płatków suszonego bonito (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ekatsuobushi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e), alg kombu oraz grzybów shiitake. To właśnie te składniki nadają bulionowi głęboki, złożony smak umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDrugim elementem jest jasny sos sojowy typu \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eusukuchi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, charakteryzujący się jaśniejszą barwą i nieco wyższą zawartością soli. Dzięki niemu potrawy zyskują smak sosu sojowego bez nadawania im ciemnego koloru, co pozwala zachować naturalny wygląd składników.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZastosowanie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eShiro dashi doskonale sprawdza się jako baza do dressingów, sosów, dań typu stir-fry, marynat, potraw z mięsa mielonego, omletów oraz jajecznicy. Można go również wykorzystać do aromatyzowania wody podczas gotowania makaronu, ryżu, warzyw, ryb oraz – oczywiście – do przygotowania tradycyjnej zupy miso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePo rozcieńczeniu w proporcji od 1:3 do 1:4 z bulionem warzywnym lub rybnym stanowi znakomitą bazę do gotowania jednogarnkowych dań, wywarów, fondue z ryb i owoców morza oraz duszonych warzyw.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wszechstronny koncentrat, który pozwala w prosty sposób wzbogacić codzienne potrawy o autentyczny smak japońskiego umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e310 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Składniki ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54020137484627,"sku":"03012","price":34.9,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0617\/3219\/2511\/files\/ChatGPTImage9cze2026_10_47_10.png?v=1781695515","url":"https:\/\/skladnikisklep.com.pl\/products\/bulion-dashi-skoncentrowany-w-plynie-ebara","provider":"Składniki ","version":"1.0","type":"link"}